A szép őszi, szelíd napfényt varázsoljuk tányérunkra!
Használjuk ki az utolsó csemegekukorica-csöveket - de morzsolt kukoricakonzervet bármikor beszerezhetünk, - a piacon találunk még zöld cukkinit, sárga paradicsomot.
Cukkinis kukorica fasírt
4 személyre:
3 kisebb sárga cukkini, 40 dkg morzsolt csemegekukorica, 4 cikk fokhagyma, 4 tojás, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só, bő olaj
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, besózzuk és állni hagyjuk. 10-15 perc után kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a kukoricát, a tojást, a zsemlemorzsát meg a zúzott fokhagymát, és ha szükséges utánasózzuk. Evőkanálnyi masszából fasírtokat formázunk, és serpenyőben forró olajban kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése