Villámgyors túrótorta

Hozzávalók:

500 g túró

200 g áfonya vagy egyéb gyümölcs

120 g porcukor

2 dl.tejföl

2 egész tojás

1 csomag vaníliás cukor

egy csomag vaníliás pudingpor  /főzős/

fél citrom reszelt héja

 

Elkészítés:

1.        a túrót villával összetöröm, majd hozzáadom a porcukrot és a vaníliás cukrot, a két tojást, és az egészet kézi habverővel összedolgozom.

2        belekeverem a tejfölt, és a pudingport , hozzáadom a citromhéjat, majd a túrós krémet egy kivajazott, lisztezett,  /vagy sütőpapírral bélelt/  kapcsos tortaformába öntöm./
  Az áfonyát, vagy a másfajta gyümölcsöt egyenletesen elegyengetem a tetején,, óvatosan megkocogtatom a formát, hogy a gyümölcs kissé belesüllyedjen a masszába.

3        180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc  alatt készre sütöm.  Porcukorral meghintve kínálom.

  (csak óvatosan a kinálattal, mert a süti nagyon finom, és igy hamar el fog fogyni)