2.5 pohár liszt
1 pohár kókusz
1 zacskó sütőpor
1 pohár cukor
fel pohár olaj
3 nagy tojás
csipet só
2 kk van.aroma
3 negyed pohár narancslé
A
száraz anyagokat (cukor kivételével) összekeverjük. A tojásokat
felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, ezután az olajat,
van.aromát,belekeverjük a narancslét, beleforgatjuk a lisztes keveréket,
formába öntjük, 170 fokon 30-35 percig (tűpróba) sütjük. Gazdagíthatjuk csokidarabokkal, mazsolával.
/Marisom receptje/
A kókusz pontos eredete máig tisztázatlan.
Dél-kelet Ázsia, Polinézia is lehetséges.
Új-Zélandon 15 millió éves kókuszleletet
is találtak. A kókuszdió jó úszó, már Norvégiában is találtak
csírázóképes példányokat. A kókusz mindenesetre hosszú utat tesz meg,
mire a szupermarketek polcairól hazavihetjük.
A legtöbb kókuszt a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Indiában termesztik. A kókuszpálma
az egyik leghasznosabb kultúrnövény a
világon, minden részét felhasználják. Szőnyegek, ruhák, táskák készülnek
a rostos köpenyből font fonalból. A belső héjból edényeket, tálakat
csinálnak. Melyik nő nem használt még kókuszos naptejet, sampont vagy
testápolót? Az afrikai nők kókuszolajjal ápolják a hajukat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése